A vida dos agricultores não está fácil. Trabalhadores que dependem integralmente das ações da natureza em seu ramo de atividade, eles estão enfrentando nestes últimos dias toda a incerteza provocada pelas fortes chuvas que desabaram no Alto Tietê. De imediato, os temporais causam danos, principalmente, às hortaliças folhosas, plantas mais sensíveis ao atrito com a água, e que são prejudicadas posteriormente pelo solo úmido gerado nos dias seguintes, o que compromete suas raízes. Como a meteorologia tem se mostrado extremista, quando a chuva resolve dar trégua, o intenso calor e a incidência contínua dos raios solares sobre as folhas também causam estragos às plantações.
Nas duas situações, o efeito negativo desencadeia uma série de fatores que levam à temida associação da falta de produtos com a elevação de preços. Se os agricultores numa ponta da cadeia alimentar têm de arcar com os prejuízos, os consumidores, na outra, vão ser obrigados a reduzir o volume de hortifrútis na mesa, além de pagar mais caro pelos produtos remanescentes. No final de semana, conforme constatou a reportagem do Grupo Mogi News, já era possível perceber nas feiras livres e supermercados prateleiras de verduras e legumes mais acanhadas, com ausência de produtos e valores em crescimento. O quadro deve piorar nesta semana, pois há previsão de chuvas fortes para os próximos dias em toda a região.
Para enfrentar este período e minimizar os prejuízos, a melhor alternativa para os consumidores é substituir as hortaliças nas refeições, procurando aquelas que estão disponíveis no comércio e que mantêm os preços acessíveis. Vale um pouco mais de trabalho durante a compra e pesquisar as melhores opções para o bolso, sem cair na generalização de criticar os produtores pelo sumiço das mercadorias e a alta dos preços. Aos agricultores, as alternativas são mais limitadas. Não há como simplesmente mudar a cultura no meio da safra e nem iniciar um novo ciclo sem ter concluído o anterior. O momento é crítico, exige cuidados para preservar as lavouras a fim de reduzir perdas e torcer para que o tempo se estabilize.
