Nossa região é considerada o cinturão verde de São Paulo, com grandes produtores no setor hortifrutigranjeiros, porém, o consumo regional e os trabalhos para conscientizar as pessoas sobre questões relativas à nutrição e ao hábito de comer de forma saudável é baixo.
Os reflexos desse mal hábito são variados, como o excesso de peso e de gordura no corpo, desencadeando a piora nos problemas de saúde que poderiam ser evitados. Comer frutas e hortaliças fazem parte essencial de uma dieta saudável. Sendo assim, podemos sugerir que a ausência desses produtos na alimentação diária está diretamente associada ao aumento de peso e gordura da nossa população.
Mas sabemos que o consumo desse tipo de alimentação está atrelado a questões culturais e familiares. Vejamos que, por algum motivo, as crianças não gostam de comer frutas, legumes e verduras. Algumas reclamam do sabor, outras da textura, algumas gostam apenas das variedades específicas e muitas nunca provaram e dizem não gostar.
Então, pais, as frutas, legumes e verduras são uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibras, e devem estar presentes todos os dias nas refeições, contribuindo assim para uma boa saúde e protegendo contra o aparecimento de várias doenças.
A vitamina A é importante para a visão, pele, crescimento dos ossos e dentes e para a proteção do organismo, já a B é importante para produção de energia.
Folato ajuda na formação de novas células para o nosso corpo e vitamina C é importante para a cicatrização, crescimento adequado dos ossos, fortalece a resistência contra infecções, ajuda o nosso organismo a absorver outros nutrientes.
Por sua vez, a vitamina K é para a coagulação do sangue e para os ossos e o potássio ajuda no funcionamento normal do sistema nervoso e dos músculos e equilíbrio do organismo.
Viu como as frutas, verduras e legumes são importantes! Comece agora mesmo um movimento pela vida saudável sua e de sua família!
