Em comemoração ao Dia do Nutricionista, celebrado ontem, o Mercado do Produtor Minor Harada, no Mogilar, receberá amanhã, das 8 às 12 horas, o evento Rotulagem Adequada, uma parceria entre a Liga Acadêmica de Nutrição (Lanut) da Universidade de Mogi das Cruzes (UMC) e o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), com apoio da Secretaria de Agricultura. O evento tem como objetivo exigir clareza e transparência na rotulagem, além de permitir uma escolha consciente do consumidor.
A atividade realizada pelos alunos do curso de Nutrição da UMC, com a supervisão da professora Katherine Veras, faz parte de uma campanha em defesa do modelo de rotulagem frontal de advertência em produtos alimentícios. O tema atualmente está em discussão na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e, em outubro, será realizada uma consulta pública sobre o assunto.
"Vamos abordar os consumidores, explicar a eles sobre as mudanças propostas para os rótulos e arrecadar assinaturas para a petição em favor da proposta de rotulagem, que já conta com apoio de mais de 75 mil pessoas em todo o país. O objetivo é conscientizar sobre as informações das embalagens dos produtos consumidos diariamente", explicou Jamile Ramos, coordenadora do curso de Nutrição da UMC.
Além disso, a campanha busca alertar sobre diversos produtos ultraprocessados que não só escondem informações importantes do consumidor, como também apresentam alegações supostamente saudáveis, como "rico em fibras", "integral", "rico em cálcio", "rico em vitaminas", quando, na verdade, o produto contém excesso de sal, açúcar e gorduras, além de outros nutrientes acima dos níveis recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
Na avaliação do Idec, o atual modelo de rotulagem é deficiente e não atende a requisitos básicos para garantir uma alimentação saudável, apresentando uma linguagem muito técnica, de difícil compreensão e com dificuldade de visualização.
A proposta de advertência do Idec é por meio de um triângulo preto com a borda branca localizado na parte frontal da embalagem. Entre as vantagens desse símbolo, o instituto destaca o fato de ser uma forma que não apresenta perda na percepção em tamanho reduzido, além do triângulo já ser uma convenção de advertência no Brasil.
O Mercado do Produtor, centro de comércio atacadista e varejista de produtos hortifrutigranjeiros de Mogi das Cruzes e região, fica na avenida Prefeito Carlos Ferreira Lopes, 550, no Mogilar, e é a atual sede da Secretaria de Agricultura. Funciona de segunda a sexta-feira, das 4 às 17 horas, como mercado atacadista. Às sextas-feiras, das 17 às 22, é realizada a Feira Noturna e, aos domingos, o Varejão da Cobal.
