O secretário executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Eumar Novaki, disse ontem que as fraudes no processamento de carnes por algumas das maiores empesas do ramo alimentício do País, como JBS, BRF e Peccin, identificadas pela Operação Carne Fraca, são um "fato isolado" e que os consumidores podem "ficar tranquilos". Segundo o secretário, 33 servidores do órgão já foram afastados. De acordo com Novaki, a "maquiagem" de produtos vencidos foi verificada em carne de frango, mortadela, salsicha e há a suspeita de carne bovina.