O Fundo Social de Solidariedade de Mogi das Cruzes promoveu na noite de quarta-feira passada a solenidade de formatura da segunda turma do ano do projeto Chefs Notáveis. O evento, realizado na Loja Maçônica, no Alto do Ipiranga, contou com a presença do prefeito, Marcus Melo (PSDB) e da presidente do Fundo Social, Karin Melo e reuniu jantar, apresentações musicais e também a entrega dos certificados de conclusão, mais apostilas, aos formandos.
Esta turma, assim como a primeira, foi inteiramente composta por alunos da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae). Desta vez os alunos tinham idades entre 15 e 17 anos e receberam, de agosto para cá, aulas de gastronomia na própria Apae, ministradas pela cozinheira mogiana, Luriana Toledo, que passou a eles ensinamentos sobre pratos salgados. Já técnicas referentes a pratos doces, mais especificamente o brigadeiro, foram ensinadas a eles pela monitora Sheyla Reis. Foram 15 alunos no total.
Tudo isso que foi ensinado aos alunos foi o que compôs o cardádio da noite. Os convidados tiveram como entrada caponata e minihamburguer, o prato principal foi estrogonofe de frango e a sobremesa foi brigadeiros.
