Alimentação saudável para estudantes é um assunto muito falado, mas ainda existe um longo caminho a se percorrer. Estatísticas apresentam grandes índices de obesidade no Brasil e no mundo, sendo uma das maiores causas de morte dos últimos tempos. Preocupado com isso, o Colégio Adventista possui uma nutricionista para ajudar na elaboração do cardápio escolar.
"Podemos relacionar a obesidade com inúmeras doenças associadas em decorrência de uma alimentação desajustada, empobrecida em nutrientes, no entanto, rica em calorias gorduras, açúcares e sódio, o que as tornam "potencialmente destruidoras" a curto e a longo prazo", explicou Alyne Morais, profissional que cuida da alimentação dos estudantes da instituição. "Algumas iniciativas são sempre bem vindas, como o "ajuste" das lancheiras dos estudantes. Não é tarefa fácil, mas quando se educa da forma correta, se aprende".
A lancheira poderia limitar-se apenas a frutas, de acordo com Alyne, "mas isso não é cômodo para os responsáveis, já que é bem mais prático comprar industrializados do que colocar a mão na massa em favor da saúde dos filhos". Ela ressaltou ainda que o lanche do intervalo dos alunos precisa conter no máximo 250 calorias, já que se trata de apenas um lanche e não uma refeição principal.
