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No último sábado, a convite do mantenedor do Colégio Unisuz, meu amigo Joseph Franciss, conferi bem-vindo Curso de Vinhos Tintos. O evento, ministrado pelo querido sommelier Josué Magalhães, proprietário da Arq Vinhos, foi bem assistido. Na ocasião, foram passados vários tópicos, como os tipos de uvas, regiões, teor alcoólico, entre outros, além da apreciação de diversos rótulos. Conferimos também o quesito harmonização, um dos detalhes importantes na escolha de um vinho. Fica aqui os meus parabéns pela iniciativa, que, certamente, agradou aos presentes.
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