A nutrologia é a especialidade médica que estuda os benefícios e malefícios causados pela ingestão dos nutrientes e alimentos, e avalia as nossas necessidades orgânicas, visando à manutenção da saúde e redução do risco de doenças. Faz o diagnóstico, a prevenção e o tratamento de doenças ligadas ao comportamento alimentar. Atua no tratamento da obesidade e da síndrome metabólica.