O projeto Compasso da Prefeitura de Poá, que já capacitou mais de 400 pessoas em técnicas de manufatura de chocolate e empreendedorismo, desenvolvido pela Secretaria Municipal de Indústria e Comércio, atraiu a atenção da ex-participante do programa MasterChef Brasil da TV Bandeirantes, Jiang Pu.
A chef de cozinha esteve na tarde de anteontem, no Núcleo de Atendimento à População (NAP), na Secretaria de Indústria e Comércio, na região central do município, para conhecer o projeto, ao qual classificou como completo.
O secretário de Indústria e Comércio de Poá, Angelo Biancolin, agradeceu a visita da chef e contou que o primeiro contato feito com Jiang ocorreu em um evento realizado no bairro da Liberdade em São Paulo.
"É uma honra recebê-la para mostrar o nosso projeto que tem tomado grandes proporções e no cumprimento do objetivo em formar empresários do ramo de especialidades com chocolate", disse o secretário, que ainda conversou com a chef sobre uma possível parceria, uma vez que o curso vai de encontro com a área de atuação dela.
A ex-participante do MasterChef elogiou o trabalho desenvolvido na cidade, analisou inclusive o material empregado nas aulas e o avaliou como completo, com linguagem fácil que faz com que o aprendiz possa captar de forma rápido as técnicas.
"É um projeto que está bem focado e além de matéria-prima de qualidade utilizada, eles contam com o auxílio para entrar no mercado para comercializar o que é produzido com o chocolate, sendo tudo muito organizado", comentou. Jiang Pu integrou o time de participantes da 2ª temporada do programa e ficou em terceiro lugar.
